バナンでヘルシーバナナスイーツ – はじめての母娘ハワイ4

前回は、マノアフォールズで大自然を満喫してきました。

絶対に行ってほしいマノアフォールズ – はじめての母娘ハワイ3

そして、帰り道にあるバナンというお店に。

このお店のモットーもね、”Local. Simple. Fresh.”なの。

モーニンググラスコーヒーと似てるね。

初日はダイヤモンドヘッドで時差ボケ解消 – はじめての母娘ハワイ1

使用するのは、フルーツ、野菜、ハーブのみで、乳製品やお砂糖は不使用。

なるべく地元のものを毎日その日にカット。

自然とたわむれて、新鮮なフルーツで作られたスイーツを食べて、まるでわたしたち、健康な人みたい!

ベースはフローズンバナナでそれがソフトクリームみたいなの。

いろんなフレーバーがあるので、大きさとフレーバーを選んで、トッピングしてもらいます。

初めてのわたしたちは、オススメをオーダー。

Riss Mooreという組み合わせが決まっているものをパパイヤボートで。

溶けちゃうーって急いで撮ったものだから、あまり魅力を上手に伝えられないのが残念。

Riss Mooreは、バナナとアサイーのベースに、グラノーラ、キヌア、シェイブドココナッツ(薄く削ったもの)、パイナップル、イチゴ、はちみつのトッピング。

乳製品使ってないのにまろやかでコクがあって満足感がある!

それでいて、やっぱりフルーツだからお腹が重くなることなく、ペロリといけちゃう。

このあと、食事に行く予定にしていたから、お腹がいっぱいになりすぎないように2人で1つを注文したのだけど、1つずつ注文すればよかったー!

取り合うように食べちゃったもん。

そして、ココナッツがね、シャリシャリしていてアクセントになっていて、次回自分でトッピングを選んで注文するときもココナッツは入れようと思ったよ。

このお店ね、高校時代の同級生4人で、大学時代にモンサラットアベニュー(アサイーボウルのボガーツカフェがある通り)でフードトラックから始めたの。

そこから人気が出て、KickStarterで資金を集めて、フードトラックから1年半ほどでマノアに(フードトラックではない)お店を開いたというわけ。

遊び心があって、ローカルフレンドリーで、でもビジネスとしてしっかり練ってあって、すごくかっこいいなあって思った。

お店の雰囲気もいい感じ。

お店の外で、わたしのバックパックを背負ったママ。(かわいい)

そうそう、このお店、テラスハウスアロハステートのローレンが少しの間バイトしていたところね。

最近は、エルガールなどで大活躍しているみたいです。

それでは、今日という日がみなさまにとってすてきな1日でありますように。

かしこ。

Banan
1810 University Avenue Honolulu, HI 96822 (map)
Phone: 808 384 6865
Hours:
10:00-20:00 | mon-thurs
10:00-22:00 | fri-sat
10:00-18:00 | sun
お店専用の無料の駐車場あり。

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